Programação contemplou visita às instalações da cervejaria, degustação e happy hour
Estrela – A Câmara de Comércio, Indústria, Serviços e Agronegócio (Cacis) de Estrela realizou no dia 3 de março a sua primeira visita técnica do ano. O local visitado pelo grupo de associados da entidade foi a cervejaria Salva Craft Beer, em Bom Retiro do Sul. A programação contemplou a visita às instalações da cervejaria, degustação e happy hour.
Vinte e quatro associados participaram da visita técnica. No local, o grupo foi recepcionado pelo cervejeiro Brian Dias, que conduziu os participantes pelas instalações da indústria, mostrando o processo de produção do chopp e da cerveja, desde a moagem dos ingredientes até o envase, com direito à degustação direta dos barris.
Na oportunidade, os visitantes ainda puderam esclarecer dúvidas sobre as bebidas produzidas. “Produzimos 30 mil litros de cerveja e chopp puro malte por dia, seguindo rigorosos processos de qualidade. Hoje, somos a maior microcervejaria do Rio Grande do Sul”, expôs dias.
Ao final da visitação, houve a degustação de mais dois chopes, culminando com um happy hour de confraternização e integração junto ao pub da cervejaria. “A cervejaria Salva tem se destacado na região e no Estado pela forma de gerir o seu negócio e também pelos seus produtos. Por isso, foi muito interessante realizar esta visita técnica à cervejaria e conhecer mais sobre ela, bem como o processo de produção de uma das bebidas mais consumidas no nosso dia a dia”, frisou o presidente da Cacis, Gerson Strehl.
