Fundada em 1936, em Lajeado, a Florestal Alimentos chega aos seus 90 anos consolidada como uma das principais indústrias do setor alimentício do país. Ao longo de nove décadas, a empresa construiu uma trajetória marcada pela tradição, pela inovação constante e pelo compromisso com a qualidade, levando “doces emoções” a consumidores do Brasil e de mais de 75 países.
O que começou de forma modesta, com o propósito de oferecer produtos de alto padrão e sabor diferenciado, transformou-se em um robusto ecossistema industrial. Hoje, a Florestal conta com um catálogo de 450 itens, distribuídos em 13 categorias, que incluem balas, chicletes, pirulitos, chocolates e suplementos alimentares para humanos e animais. A capacidade produtiva atinge 250 toneladas por dia, com atuação em todos os estados brasileiros e no Distrito Federal.
O salto de crescimento mais expressivo ocorreu a partir da década de 1990, período em que a empresa intensificou investimentos em inovação e ampliou seu portfólio. A entrada no segmento de chocolates veio com a aquisição das tradicionais marcas Planalto e Caracol, da Serra Gaúcha, seguida pelo desenvolvimento da linha própria da Florestal, sediada em Lajeado.
Para Fernando Weiand, membro do conselho de gestão, os resultados atuais são reflexo de valores cultivados desde a fundação. “A confiança, a transparência e a credibilidade na relação com os colaboradores sempre foram pilares da empresa. Somam-se a isso investimentos contínuos em tecnologia e expansão de mercado”, destaca.
A história recente também foi marcada por desafios. Em setembro de 2021, um incêndio atingiu cerca de 20% da planta fabril e destruiu o setor administrativo. O episódio exigiu um intenso processo de reconstrução. “Vivemos um período turbulento, mas em 2023 concluímos a reestruturação industrial e, em fevereiro de 2024, entregamos o novo prédio administrativo, retomando plenamente as atividades”, relembra Weiand.
O reconhecimento pelo espírito inovador também acompanha a trajetória da empresa. A Florestal foi destaque na 21ª edição do ranking Campeãs da Inovação, figurando entre as 100 empresas mais inovadoras da região Sul. O case apresentado foi o Fofs Vamp, marshmallow recheado com calda extra de morango, lançado em outubro de 2024. A premiação, promovida pelo Grupo Amanhã com apoio técnico do IXL Center, de Cambridge (EUA), reforça a excelência da empresa em pesquisa e desenvolvimento.
Segundo o CEO Maurício Weiand, estar entre as empresas mais inovadoras do Sul do Brasil, pelo segundo ano consecutivo, é resultado de um trabalho coletivo e contínuo. “Ouvir o consumidor e transformar ideias em produtos que encantam é o que move nosso time. Esse reconhecimento é de todos que fazem parte da Florestal”, afirma.
Para marcar os 90 anos, a empresa preparou um cronograma especial de comemorações ao longo de 2026. Na última, quinta-feira (8), a Florestal recebeu veículos de imprensa para uma apresentação institucional e uma visita guiada às instalações, celebrando não apenas o passado, mas também um futuro pautado pela inovação, responsabilidade e crescimento sustentável.
